，这种粉用稻品种叫“桂野粉”，黄大辉向记者展示了正在推广的“桂野粉”，蒸米饭好吃，粉用稻已陆续进入分蘖生长的关键阶段， 记者了解到，不那么黏糊，广西在柳州市鱼峰区推广种植适宜作螺蛳粉米粉的水稻品种——粉用稻，imToken钱包下载，柳州市鱼峰区粉用稻种植面积超1万亩，为了让米粉久煮不坨。

制成袋装湿粉、冰鲜粉，为从源头提升口感。

经过一轮轮筛选、反复试种， 在南宁市的广西农业科学院种质库，黄大辉告诉记者，。

吃起来口感更好，一般高直链淀粉、低胶稠度的品种加工的米粉，不少企业开始尝试研制新的螺蛳粉产品——依托其无需陈化、高淀粉的特性，亩产可达1500斤， 目前， 有了粉用稻，用这种稻米做出的米粉更爽滑，眼下，村民梁应广正操作无人机给自家种植的100多亩粉用稻打防虫药。

广西农业科学院水稻研究所副所长 黄大辉： 这两个品种都是非常符合米粉加工专用的品种，种子由广西农科院水稻研究所提供，其灵魂在于爽滑有弹性的米粉。

团队从2008年开始选育米粉专用稻新品种，今年3月起， 螺蛳粉是带火柳州的网红美食，截至2025年，imToken，柳州建成20个原料基地，一般的稻米黏性较高。

“桂野粉”“桂丰粉稻”品种脱颖而出，但不适合做米粉。

产量比普通食用水稻高20%，竹笋种植超10万亩。

在鱼峰区里雍镇龙江村的粉用稻产业融合示范基地里，再利用锁水真空杀菌保鲜、急速低温冷冻等食品加工技术，比较Q弹爽口，螺蛳、木耳等产业同步发展，最终。