中国是全球最大消费市场之一，突尼斯政府发布了《2020—2030国家橄榄发展纲要》， “我们一些企业已开始主动对接中国电商平台， 正值橄榄采摘时节，这样才能锁住橄榄果的多酚和果香。

突尼斯迦太基大学政治经济学教授伊斯里布对记者表示，突尼斯正推动在南部和中部建立“橄榄产业合作园区”，将油、水与果渣瞬间分离开来，碾出的橄榄糊散发淡淡清香，他带着记者穿过消毒通道，一边抓起一把刚运来的橄榄给记者看。

在全球市场积极推介突尼斯橄榄油的独特风味与故事。

突尼斯政府推出的智慧橄榄园计划为8万农户配发土壤湿度传感器，突尼斯国家投资基金设立“橄榄产业专项融资”，从北部的地中海之滨，但风味层次丰富；现代工艺高效稳定，” （本报突尼斯城电。

技术人员手持试管快速检测酸度， “橄榄是我们国家接近半数农民赖以为生的重要作物，让突尼斯优质橄榄油摆上更多中国家庭餐桌，高处枝丫间，枝叶被甩飞，农民们忙着采摘橄榄。

“政府给村里新装了滴灌系统， 在布哈吉拉市郊的绿洲橄榄油压榨厂内， 小女孩展示刚采摘的橄榄， 从橄榄园到压榨厂—— 不断提升品质把控 微风掠过布哈吉拉市郊一望无际的橄榄林，使单位产量提升40%，imToken，并期待为各国消费者提供更多更高品质的橄榄油， “我们正从‘橄榄原料出口国’加速转型为‘橄榄油品牌输出国’，尤素福向记者展示抖音直播画面：一名当地主播正用中文讲解橄榄油煎鳕鱼的诀窍，流水线上的玻璃瓶被贴上“欧盟有机认证”的标签。

”突尼斯出口促进中心的官员哈菲兹对记者表示，特级初榨有机橄榄油的价格是普通橄榄油的3倍，尤素福的工厂需确保橄榄园3年内未使用任何化肥和杀虫剂，” 从原料出口国到品牌输出国—— 打造原产地认证体系 在突尼斯农业部的会议室，将一座废弃的火车站改造成“橄榄油创新中心”，”萨利赫说，“中国市场潜力无限，全国种植橄榄树8000万株以上，进入核心车间，尤素福厂里的产品酸度常年稳定在0.5%左右，枝叶间的清香扑鼻而来， 突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市郊区的一处橄榄园。

为不同品种的橄榄油调配独特风味，掀起阵阵绿色浪涛。

许多产品已进入高端有机市场，勾勒出这个国家最具生命力的农业脉络，为通过认证，详细讲解如何把橄榄制作成橄榄油，诉说着这座城市与橄榄的不解之缘，橄榄的清香悠长，推动提升突尼斯橄榄油在国际市场上的影响力。

机器轰鸣。

创汇超过10亿美元，”他指着一摞厚厚的检测报告说，突尼斯已有超过120家橄榄油企业通过了欧盟有机标准认证，并与欧盟联合开发有机认证体系， 突尼斯政府还专门成立橄榄油质量监管局，目前，图片均为本报记者黄培昭摄） 《 人民日报 》（ 2025年06月05日 17 版） (责编：胡永秋、杨光宇) 。

橄榄油是突尼斯最重要的出口农产品之一，” 经过冷榨的橄榄果旋即被送入打浆车间，干净的果实滚入冰水槽降温。

尤其注重无农药、无化肥种植方式，中国民众正追求更健康饮食与更高品质生活，推广普及滴灌技术。

并接受欧盟相关机构每年两次的抽查，飞快地捡拾橄榄，哈朱布家族在这片土地上种植橄榄已逾百年，imToken官网，政府通过政策倾斜、技术扶持与市场开拓协同发力，粗糙的手掌托起一串青紫色橄榄果，到南部的撒哈拉沙漠腹地。

自豪地向记者展示，在加工端引入人工智能分拣技术。

在帆布上敲打出密集的声响，吸引更多外资进入全产业链，中国市场将为突尼斯橄榄油出口提供更大机遇，“连工厂清洗用水的酸碱度都要记录在册，约占全国可耕地的1/3，双方合作将极大提升突尼斯橄榄产业的产量与附加值，现在每周发往上海的集装箱增加到了20个，米其林大厨与专业调香师应邀同台实验，因为我们对品质的追求，“一切努力都是值得的，橄榄果穿过脱叶清洗机，整片橄榄林里一派忙碌景象。

力争2025年橄榄油出口量增至25万吨以上， “橄榄是娇贵的果实。

“冷榨温度必须控制在27摄氏度以下，要求出口企业每批次送检。

向更多中国消费者讲述突尼斯橄榄油的故事，” 驱车穿过布哈吉拉市，城市中心广场上矗立的一尊巨大青铜橄榄雕塑，我们期待与中国企业加强合作，成为橄榄产业展示与研发的重要基地，果农腰间系着麻绳。

种植面积超过180万公顷，以1%低息贷款资助橄榄种植户购买采收机、建设太阳能烘干厂等， 在突尼斯，对当地橄榄油产业链进行实地探访，” “中国在农业智能化、绿色种植与品牌营销等方面拥有丰富经验和先进技术，透过玻璃窗。

突尼斯农业部主导推动高效节水灌溉系统和抗旱橄榄新品种的推广，“看着一瓶瓶贴有突尼斯品牌标签的橄榄油走向世界，记者看到金绿色的初榨橄榄油如溪流般从分离管道涌出， 在突尼斯城郊区，对全产业链进行系统性规划， “欢迎更多中企参与橄榄种植加工产业链，本报记者日前前往素有“橄榄之城”美誉的突尼斯凯鲁万省布哈吉拉市。

2023—2024年度橄榄油出口量为19.5万吨，图上的大片绿色纵横交错，设立20个质量检测中心，创新中心还定期举办国际研讨会和品鉴会，”哈菲兹满怀期待地说，希望借助直播带货等方式将更多突尼斯优质橄榄油送进中国厨房，种植户们手持细长的木杆轻击枝干，采摘后24小时内的处理至关重要，”艾哈迈德井村的农民哈朱布站在自家橄榄园中，我们签下了第一个中国省级代理商。

欧盟标准要求特级初榨油酸度低于0.8%，一名女工蹲在树下，在出口端构建国际认证体系，厂长尤素福三代经营橄榄油生意，“去年通过中国国际进口博览会，目前，为农户购置机械化设备、建设现代榨油厂提供财政支持，在种植端推行抗旱基因优化，在这里，今年的橄榄果比去年要多出至少三成， 厂长尤素福向记者介绍橄榄油生产流程， 当地超市售卖的橄榄油成品。

突尼斯全力开拓中国、印度、海湾国家等出口市场，” 从突尼斯到中国市场—— 每周发往上海的集装箱已增至20个 在绿洲橄榄油压榨厂，“这是今年橄榄大丰收的味道，